Arachidyl Glucoside - Арахидиловый Глюкозид

Эмульгатор. Эфир Глюкозы и Арахидилового спирта. При соединении с жирными спиртами образует эмульсии. Интересен этот эмульгатор тем, что он природного происхождения (из арахиса), так он еще и устойчив к окислению, а так же все компоненты которые в нем растворятся тоже становятся устойчивы к окислению. Боится щелочей. Не токсичен, если нет индивидуальной непереносимости.